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Piemonte Chardonnay Brut Vallerenza
Lo Chardonnay coltivato in alta collina, fra 350 e 500 m, nel Monferrato in provincia di Asti viene trasformato in uno spumante fragrante e facilmente accessibile. Questa è l’idea del Brut Vallerenza.
È ottenuto con il Metodo Martinotti della presa di spuma in autoclave pressurizzato con una sosta prolungata sui lieviti di 6 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino brillante.
Profumo: mela, pera, pesca, note floreali.
Gusto: delicato, morbido, fruttato.
Abbinamenti
È uno spumante da aperitivo, ideale per un brindisi fuori pasto. Si abbina anche a tartare di branzino e volendo con una pizza vegetariana.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
