Trentodoc Brut Cuvée Blanche
    Trentodoc Brut Cuvée Blanche
    Trentodoc Brut Cuvée Blanche
    Trentodoc Brut Cuvée Blanche
    Codice: 101399

    Letrari

    Trentodoc Brut Cuvée Blanche

    Trento DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    20,90 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata

    “Archetipo del Metodo Classico trentino” secondo Slow Wine 2021. 

    Alcol12,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante evoluto e complesso
    Carattere particolareVino pop
    VitigniChardonnay
    PaeseItalia
    RegioneTrentino-Alto Adige
    TerritorioVallagarina
    ViticolturaSostenibile
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio4°C

    Trentodoc Brut Cuvée Blanche

    Cuvée blanche è un raffinato spumante blanc de blancs dal gusto sottile e vibrante, perfetto per un aperitivo o per un brindisi al tramonto in terrazza. Le sue carte migliori sono la leggerezza e l’eleganza. È prodotto con solo Chardonnay proveniente dalle vigne più alte al riparo delle montagne del Trentino, dove il clima fresco e le escursioni termiche giornaliere mantengono una grande acidità nelle uve e favoriscono lo sviluppo dei profumi del vino.

    Le uve sono raccolte e mano e portate in cantina in pochissime ore per preservarne l’integrità. Vengono pressate delicatamente e il mosto fiore fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino resta in acciaio fino al momento della creazione della cuvée. A questo punto vengono aggiunti lieviti selezionati e zuccheri per la presa di spuma in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante matura sui lieviti per almeno 2 anni.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino brillante.
    Profumo: mela verde, verbena, cedro e alloro.
    Gusto: sottile, gustoso, effervescenza cremosa e finale rinfrescante.

    Abbinamenti

    Servire in flûte ampi come aperitivo. Ottimo anche con gamberetti fritti.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare.

    Occasioni

    aperitivo, incontro fra amici, a bordo piscina.

    Premi

    Gambero Rosso Gambero Rosso 1 bicchiere
    Veronelli Veronelli 3 stelle (90 - 93)
    Slow Wine Slow Wine vino recensito
    Ais Ais 3 Viti
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