Spumante Tagliamare Brut

Questo vino nasce in Sardegna, più precisamente nel territorio cagliaritano, da uve autoctone su terreni marnosi-calcarei con presenza di argilla.

La vendemmia è manuale, il mosto fermenta in acciaio, per 30 giorni sui lieviti poi in autoclave avviene la presa di spuma, come da procedura nel metodo Martinotti.

Il risultato finale è un ottimo spumante, che ottiene tutti i suoi obiettivi, risultando fresco, sapido e beverino ma allo stesso tempo elegante e molto aromatico.