Samas 2020
    Samas 2020
    Samas 2020
    Samas 2020
    Codice: 101452

    Agripunica

    Samas 2020

    Isola dei Nuraghi IGT
    Award-winning wine
    12,50 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Bianco moderno dal gusto nitido e minerale, espressione tipica del territorio del Sulcis.

    Alcol13%
    Formato0,75 l
    TipologiaBianchi
    StileGiovane e fresco
    Carattere particolareVino moderno
    Annata2020
    VitigniVermentino 80%, Chardonnay 20%
    PaeseItalia
    RegioneSardegna
    TerritorioSulcis
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Samas 2020

    Samas è l’unico vino bianco prodotto dalla cantina Agripunica. È un bianco moderno, prodotto nel sud-ovest della Sardegna, nell’area del Sulcis. I terreni sono argillosi e ricchi di sassi ma la caratteristica principale di questa area è l’influenza del mare e la grande luminosità che favorisce la perfetta maturazione dell’uva. Il vitigno principale del vino bianco Samas è il Vermentino, l’uva bianca più coltivata in Sardegna. Ad esso viene affiancata una piccola quota di Chardonnay, che dona rotondità e aromi fruttati al vino. Ma quello che emerge nel gusto di Samas è il carattere minerale, sapido, tipico del territorio.

    I due vitigni sono vinificati separatamente. La vendemmia è manuale in piccole cassette. Le uve vengono immediatamente pressate a grappolo intero e il succo viene lasciato illimpidire per decantazione a freddo. Quindi la fermentazione alcolica avviene con aggiunta di lieviti selezionati in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino matura per 40 giorni a contatto con le fecce fini. Infine viene realizzato l’assemblaggio di Vermentino e Chardonnay e il vino matura per 3 mesi in vasche di cemento prima di essere imbottigliato.

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino luminoso.
    Profumo: gardenia, mango, papaia, pompelmo e pietra focaia.
    Gusto: medio corpo, scorrevole, equilibrato e sapido.

    Abbinamenti

    Si consiglia di stapparlo in gioventù e servirlo in calici di medie dimensioni. Può essere proposto come aperitivo, con antipasti o piatti di pesce. Da provare con frittura di mare.
    Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

    Premi

    Wine Spectator Wine Spectator 90/100 (2019)
    Slow Wine Slow Wine vino recensito (2019)
    Ais Ais 3 viti (2019)
    Bibenda Bibenda 4 grappoli (2019)
    Falstaff Falstaff 88/100 (2019)
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