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Rose' Whispering Angel 2021
La vendemmia delle uve si svolge nelle prime ore del mattino, con un’attenta selezione dei grappoli prima in vigna poi in cantina, per fare in modo che solo i migliori grappoli diventino vino. Prima delle vinificazioni, si procede alla diraspatura. Le uve vengono macerate a freddo prima d’essere pressate in modo molto delicato con un breve contatto con le bucce, in modo da ottenere un vino in stile provenzale, dal colore rosa molto tenue con aromi leggeri ed eleganti.
Caratteristiche
Colore: rosa tenue.
Profumo: leggero di rosa, fiori d'arancio, agrumi con richiami marini.
Gusto: delicato, fragrante con finale sapido.
Abbinamenti
Un vino leggendario che rende sicuramente indimenticabile l’occasione in cui lo si beve, sia essa amichevole, che sentimentale, che conviviale, adatto insomma alle grandi occasioni e a quelle che pur piccole sono grandi per noi.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, occasione speciale.
