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Bausa Nero D’Avola DOC 2017
Le uve vengono raccolte e vinificate in acciaio. Il vino viene successivamente messo in tonneaux e lasciato a maturare per diciotto mesi. Dopo la maturazione in legno, il vino viene lasciato ad affinare in bottiglia per sei mesi prima di essere messo in commercio.
Al naso presenta chiare note varietali del Nero D’Avola, come la prugna, la ciliegia nera sotto spirito e la viola, bilanciate dalle note speziate che gli dona la maturazione in legno.
In bocca è fresco, caldo ed avvolgente con tannini morbidi.
Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: aromi di viola, ciliegia sotto spirito e prugna, ma anche speziati di chiodi di garofano e terziari di tabacco.
Gusto: caldo e fruttato con tannini morbidi.
Abbinamenti
Da provare in abbinamento a formaggi stagionati!
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, barbecue.
