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Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio...
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Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio 2020
Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio 2020
Codice: 101217

Cantina Valle Isarco

Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio 2020

Alto Adige DOC
Award-winning wine
12,50 €
10,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Il gusto rotondo e fruttato del Pinot grigio incontra il rigore del territorio alpino.

Alcol13,5%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareEvergreen
Annata2020
VitigniPinot grigio
PaeseItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TerritorioAlto Adige
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Alto Adige Valle Isarco Pinot Grigio 2020

Amato per la sua rotondità e intensità fruttata, il Pinot grigio è un’uva molto coltivata in Italia in tutto il nord est. Le vigne alte e rocciose della Valle Isarco tuttavia rendono vibrante il sorso con una tensione di freschezza unica. Le piante di Pinot grigio sono coltivate su terreni sciolti, molto ghiaiosi e sabbiosi, fra 520 e 690 metri sul livello del mare con esposizioni prevalenti verso sud-est. Sono vigne in forte pendenza con rese limitate.

La vendemmia avviene a fine settembre. Una pressione delicata dell’uva estrae il mosto fiore che viene illimpidito per decantazione naturale a freddo. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inossidabile refrigerati a bassa temperatura. Il vino non svolge la fermentazione malolattica e matura per alcuni mesi a contatto con le fecce fini negli stessi recipienti di fermentazione.

Caratteristiche

Colore: giallo dorato brillante
Profumo: pera, acacia, mandorla
Gusto: strutturato, rotondo, equilibrato

Abbinamenti

Vino di facile bevibilità, molto versatile nelle occasioni di consumo: dall’aperitivo alla pizza
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, pesce, formaggi freschi, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.

Premi

James Suckling James Suckling 91/100
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