Chiaramonte Inzolia 2024

Chiaramonte Inzolia viene prodotto da Inzolia in purezza con la tecnica della controspalliera in Sicilia nella zona di Trapani a un’altitudine di circa 310 m su terreno argilloso.

Dopo la raccolta manuale, l’uva viene sottoposta a pressatura soffice e fermenta in acciaio a temperatura controllata, infine affina sulle fecce, sempre in acciaio, per 3 mesi e in bottiglia per 4.

Il risultato finale è un vino fruttato e fresco ma allo stesso tempo molto delicato che dà il meglio di sé a 10 °C, a una temperatura non troppo fredda per non coprire i suoi sentori più delicati e non troppo calda per non perdere il suo carattere beverino.