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Cosa si beve quando si fuma un sigaro? Il fumo lento è un momento di relax e piacere che ci concediamo in particolari occasioni.
Rum e sigari cubani non sono l'unico abbinamento apprezzato tra alcolici e tabacco. Quando si alterna la fumata con un sorso di liquore, vino o distillato, le emozioni aumentano ed ogni tipo di fumo godrà di un abbinamento privilegiato. Vino bianco con tabacco biondo, vino rosso con un tabacco scuro sono alcuni esempi noti, ma questo è solo un punto di partenza. Le esperienze aromatiche possibili sono molte e saper creare l'armonia perfetta è un'arte che dà origine a preziose degustazioni. Per gli amanti del fumo lento, abbiamo selezionato etichette di vini, liquori e distillati che si addicono in modo particolare all’abbinamento col tabacco.
Il fumatore di sigaro o di pipa si rilassa godendo il gusto del tabacco, senza aspirare il fumo. L’esigenza di intervallare le boccate con una bevanda è comune: c’è chi sceglie il tè o una tisana, chi preferisce una bevanda alcolica. Il fumo lento, boccata dopo boccata, provoca ricche sensazioni gustative: si avvertono aromi di ogni tipo, dai più delicati ai più intensi. Ogni tabacco ha le sue caratteristiche, così come ogni tipo di sigaro e ogni tipo di pipa. L'abbinamento di vini e distillati ai sigari permette di arricchire la degustazione con combinazioni che appagano il gusto e l'olfatto.
Sicuramente l’abbinamento più classico è quello del Rum con il sigaro cubano, che ha la stessa origine caraibica. Ma tra i fumatori di sigaro non mancano coloro che preferiscono accompagnare il momento con un whisky o altri liquori e distillati. Un sigaro toscano si abbina perfettamente a una grappa barricata, ma è ideale anche con un Amarone della Valpolicella. Trovare il giusto equilibrio garantisce una migliore degustazione sia del sigaro che della bevanda. Oltre a sigari e rum, o altri distillati, il tabacco può essere abbinato al vino o a una birra fresca. Tra i vini, i preferiti sono i vini liquorosi, oppure quelli con le bollicine serviti freschi.
Generalmente il fumo del sigaro non si aspira, anche perché la mescola del tabacco è molto più forte rispetto alla sigaretta. Ma non tutti sanno che è meglio evitare di bere il vino o il liquore di accompagnamento fin dall'accensione, perché il sapore dell'alcol coprirebbe quello del sigaro. Meglio quindi invertire la successione, anche se trattandosi di relax ciascuno può scegliere il modo che preferisce. L'essenziale è bilanciare gli abbinamenti di gusto tra tabacco e bevande alcoliche, senza scadere nell'eccesso, per esempio abbinando distillati troppo fruttati a tabacchi molto amari o viceversa.
Scopri la nostra selezione di vini e distillati da abbinare al tabacco.
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