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Vermentino Orange 2022 Box da 6 bottiglie
Il Vermentino Orange di Tenuta Fertuna è un vino bianco realizzato esclusivamente con uve Vermentino e vinificato utilizzando la tecnica dei “vini orange”.
La tecnica dei “vini orange” comporta la fermentazione del succo d’uva insieme alle bucce per 5 giorni a 20°C. Ciò conferisce al vino un colore più intenso e un profilo aromatico più complesso.
Dopo la separazione dalle bucce, il vino continua la fermentazione a 18°C. Segue l’affinamento per 6 mesi in piccole vasche d’acciaio con batonnage settimanale.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato brillante con eleganti riflessi di oro rosso.
Profumo: accentuato carattere minerale su uno sfondo di note fruttate bianche e delicati sentori floreali.
Gusto: al palato grande vivacità e freschezza supportate dalla pienezza del sapore e dalla notevole tessitura tattile, con un finale sapido e piacevolmente persistente.
Abbinamenti
Ideale con piatti saporiti e strutturati sia di mare che di terra. Ottimo anche come vino da meditazione.
Consigliato con: primi di carne, frutti di mare, pesce.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari, a lume di candela, dopo cena.
