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Champagne Brut Special Cuvée
La Special Cuvée è lo Champagne più prodotto dalla Bollinger, sono circa 2 milioni di bottiglie l’anno, eppure la qualità è sempre ai massimi livelli. Oltre metà della cuvée è formata da vini di vecchie annate, che hanno fermentato in legno e sono conservati in bottiglie magnum col tappo di sughero. Tutti i vini base svolgono la fermentazione malolattica e lo spumante affina sui lieviti per 3 anni. È dosato con 8 g/l di zuccheri.¯
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino intenso tendente al dorato.
Profumo: fresco con agrumi, frutta gialla, frutta secca, pasticcino.
Gusto: intenso, avvolgente, giustamente fresco e saporito.
Abbinamenti
Dall’aperitivo a tutto pasto, non si sbaglia!
Consigliato con: salumi, crudo di carne, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce, carni bianche.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, party, a bordo piscina.
