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Champagne Cuvée Préstige Brut
Questo champagne nasce, nell’omonima regione, tra Sézanne e Cernay-les-Reims, con una produzione sviluppata e garantita nel rispetto dell’ambiente e dei valori famigliari. L’uvaggio si suddivide in 60% di Chardonnay (Sézanne e Cernay-les-Reims), 40%
di Pinot Nero Premier Cru, le uve sono coltivate secondo un’agricoltura sostenibile con certificazione HVE e VDC.
Cuvée préstige - brut è prodotto secondo il metodo champenoise con un invecchiamento di oltre 48 mesi.
Uno Champagne, con un dosaggio di 35 g/l, fresco, raffinato e di carattere che sorprende per il carattere gradevole e la sua ricchezza in aromi e in gusto. Il vino di riserva è per il 24% di Solera di Cuvée Préstige.
Caratteristiche
Colore: Giallo paglierino brillante con delicati riflessi verdi. Mousse abbondante e persistente. Cordone fine alimentato da numerosissime bollicine.
Profumo: Al primo naso presenta note di frutta a polpa gialla, ananas, pesca e mela cotogna. Il bouquet è complesso ed espressivo con note minerali e di agrumi che sfumano su note di frutta secca.
Gusto: Al primo sorso l’attacco è franco e cremoso. Al gusto rivela potente rotondità ed una freschezza pura che valorizzano l’equilibrata struttura. Il finale è ben supportato da una fine e setosa persistenza che si sviluppa in lunghezza.
Occasioni
cerimonia, occasione speciale, party, a lume di candela, a bordo piscina, da collezione, dopo cena.
