Fondata con un’enorme opera di bonifica nel 1899 da 2 Piemontesi, che le hanno dato il nome, la Sella & Mosca non solo è la principale cantina della Sardegna per produzione, ma anche la più estesa tenuta della regione ed una delle più grandi in tutta Europa con 560 ettari di vigneto. Oltre 500 ettari sono un corpo unico in provincia di Alghero; il resto è diviso fra la Gallura e il Sulcis.
Nel 2002 la proprietà è passata al gruppo Campari e nel 2016 al gruppo Terre Moretti, a cui appartengono tra l’altro Bellavista in Franciacorta e Petra in Toscana. Tutti i vigneti sono condotti con agricoltura biologica, molti sono già certificati biologici, gli altri sono in conversione. La qualità è in crescita e alla produzione classica già molto articolata si sono aggiunti gli spumanti metodo classico.
Nei grandi numeri la produzione è per forza di cose articolata e comprende diverse tipologie e gamme di etichette; i bianchi fanno la parte del leone e il vitigno più coltivato è il Torbato, autoctono della zona di Alghero, da cui si producono vini tradizionali interessanti.
Oltre al Torbato la Sella e Mosca coltiva le principali uve sarde come Cannonau, Monica, Carignano e Vermentino; in parte anche vitigni internazionali da cui produce etichette importanti.
La filosofia produttiva, malgrado i campi di proprietà, è sempre stata quella di valorizzare il territorio e il carattere mediterraneo dei vini sardi.