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Soave 2020
Soave 2020
Soave 2020
Soave 2020
Codice: 102120

Allegrini

Soave 2020

Soave DOC
7,60 €
9,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 11 bottiglie

Uve mature e territorio vocato sono alla base di questo bianco fresco e saporito sempre affidabile.

Alcol13%
Formato0,75 l
TipologiaBianchi
StileGiovane e fresco
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2020
VitigniGarganega 80%, Chardonnay 20%
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTerre del Soave
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Soave 2020

Il Soave di Allegrini è un vino bianco molto classico, dal gusto fresco e saporito con media struttura, adatto sia ad accompagnare aperitivi che antipasti di pesce e piatti vegetariani. È prodotto con la varietà locale Garganega e da un tocco di Chardonnay, che ne completa il profilo aromatico con note fruttate e floreali. L’area di produzione del Soave si caratterizza per un clima mite e soprattutto per un suolo calcareo con elementi basaltici dovuti all’origine vulcanica del sottosuolo. Le vigne si trovano in località Mezzane su colline fra 150 e 250 metri sul livello del mare con esposizione a sud ovest.

Le uve sono raccolte a mano a fine settembre, inizio ottobre. Vengono pigiate e lasciate macerare a freddo per 18 ore in modo da agevolare l’estrazione delle sostanze aromatiche dalla buccia dell’uva. Il mosto fiore fermenta in seguito in tini di acciaio a temperatura controllata e il vino matura in acciaio per 4 mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino.
Profumo: fiori bianchi, gelsomino, pompelmo rosa, cedro.
Gusto: secco, medio corpo, fresco e sapido.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
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