Mata Bianco Metodo Classico Extra Brut Box da 6 bottiglie

Cantina: Villa Matilde Avallone

Mata Bianco Metodo Classico Extra Brut Box da 6 bottiglie

Codice: 0A0023

Spumante Metodo Classico da uve Falanghina.

162,00 €

134,90 € (Tasse incluse)

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Mata Bianco Metodo Classico Extra Brut Box da 6 bottiglie

Il Mata Bianco è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve 100% Falanghina.

Le uve sono allevate su un terreno di tipo vulcanico, con una viticoltura di tipo lotta integrata, a basso impatto ambientale.

La vendemmia viene effettuata nella prima decade di settembre; i grappoli interi vengono pressati e il mosto effettua una prima fermentazione in acciaio inox, a seguito della quale avviene il “tirage”. Il vino affina poi in bottiglia per almeno 60 mesi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine ed elegante.

Profumo: profumi delicati di frutta matura intrecciata a sentori di lieviti e di crosta di pane.

Gusto: fresco, elegante ed armonioso, con finale acidulo ed intense note fruttate cui si accostano piacevoli sensazioni ammandorlate.

Abbinamenti

Bollicina di ottima qualità, da provare con i piatti tipici mediterranei a base di pesce.

Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, primi di pesce, carni bianche, verdure.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.

Alcol	12,5%
Formato	0,75 l
Packaging	Box da 6
Tipologia	Spumanti
Stile	spumante fresco ed evoluto
Carattere particolare	Vino pop
Paese	Italia
Regione	Campania
Viticoltura	Lotta integrata
Affinamento	Bottiglia
Temperatura di servizio	8°C