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Spumante Metodo Classico da uve Falanghina.
Mata Bianco Metodo Classico Extra Brut Box da 6 bottiglie
Codice: 0A0023
Spumante Metodo Classico da uve Falanghina.
162,00 €
134,90 € (Tasse incluse)
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Mata Bianco Metodo Classico Extra Brut Box da 6 bottiglie
Il Mata Bianco è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve 100% Falanghina.
Le uve sono allevate su un terreno di tipo vulcanico, con una viticoltura di tipo lotta integrata, a basso impatto ambientale.
La vendemmia viene effettuata nella prima decade di settembre; i grappoli interi vengono pressati e il mosto effettua una prima fermentazione in acciaio inox, a seguito della quale avviene il “tirage”. Il vino affina poi in bottiglia per almeno 60 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine ed elegante.
Profumo: profumi delicati di frutta matura intrecciata a sentori di lieviti e di crosta di pane.
Gusto: fresco, elegante ed armonioso, con finale acidulo ed intense note fruttate cui si accostano piacevoli sensazioni ammandorlate.
Abbinamenti
Bollicina di ottima qualità, da provare con i piatti tipici mediterranei a base di pesce.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, primi di pesce, carni bianche, verdure.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.
| Alcol | 12,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Packaging | Box da 6 |
| Tipologia | Spumanti |
| Stile | spumante fresco ed evoluto |
| Carattere particolare | Vino pop |
| Paese | Italia |
| Regione | Campania |
| Viticoltura | Lotta integrata |
| Affinamento | Bottiglia |
| Temperatura di servizio | 8°C |
James Suckling 91/100
Vinous (A. Galloni) 90/100
Luca Maroni 91/100