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Vino sontuoso e opulento, reso elegante da un raffinato gioco di equilibri.
Chardonnay Vigna San Francesco Tenuta Regaleali 2021
Sicilia DOC
Codice: 103079
Vino sontuoso e opulento, reso elegante da un raffinato gioco di equilibri.
42,90 € (Tasse incluse)
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Chardonnay Vigna San Francesco Tenuta Regaleali 2021
Nel 1985 Tasca d’Almerita pianta Chardonnay proveniente dalla Borgogna nella vigna San Francesco fra 520 e 532 metri di altitudine, dove il suolo è di tipo argilloso-sabbioso con poca presenza di calcare. Il modello dei grandi bianchi di Borgogna è stata l’ispirazione per fare anche da questo territorio un grande vino bianco dal gusto internazionale. Lo Chardonnay San Francesco è il vino bianco frutto di questo progetto.
Le uve fermentano in fusti di rovere francese da 350 litri senza svolgere la fermentazione malolattica. Il vino matura in barrique francesi nuove per 8 mesi.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato.
Profumo: ampio con ginestra, zagara, pesca, frutta tropicale, nocciola tostata, erbe aromatiche, burro, vaniglia.
Gusto: corposo, vellutato, sapido e fresco, armonico e persistente
Abbinamenti
È un bianco sontuoso che merita di essere aperto in grandi occasioni e servito in calici di grandi dimensioni. Si abbina a carni bianche arrosto o pesci saporiti.
Consigliato con: funghi, tartufo, frutti di mare, pesce, tartufo bianco.
Occasioni
pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela, vini per una serata romantica.
| Alcol | 13,5% |
| Formato | 0,75 l |
| Tipologia | Bianchi |
| Stile | Strutturato ed evoluto |
| Carattere particolare | Vino di classe |
| Annata | 2021 |
| Vitigni | Chardonnay |
| Paese | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Viticoltura | Sostenibile |
| Affinamento | Barrique |
| Temperatura di servizio | 10°C |
James Suckling 92/100
Bibenda 5 grappoli