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Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017
Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017
Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017
Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017
Codice: 101868

Castello di Meleto

Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017

Chianti Classico DOCG
Viticoltura biologica
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
33,00 €
29,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 9 bottiglie

Da un vigneto a 500 metri nasce un vino raffinato nel profumo con gusto succoso, teso e minerale.

Alcol14,5%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino di classe
Annata2017
VitigniSangiovese
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaBiologica
AffinamentoBotte grande
Temperatura di servizio18°C

Chianti Classico Gran Selezione Poggioarso 2017

Anche in un’annata calda come la 2017, le performance del vigneto Poggioarso sono state eccellenti e il Chianti Classico Gran Selezione prodotto da questo vigneto ne è la testimonianza. Si tratta di un vino dal profumo pronunciato ma gentile al palato, reso vibrante dall’acidità e da tannini a trama fine che lo rendono scorrevole e persistente. È il risultato di un lavoro di zonazione praticato da Castello di Meleto negli ultimi anni, che ha elevato la qualità generale della produzione e ha enfatizzato il suo legame con il territorio di Gaiole in Chianti, uno dei comuni storici del Gallo Nero. Poggioarso è il vigneto più arido e anche più freddo della tenuta, le vigne raggiungono i 530 metri di altitudine e hanno un suolo molto sassoso, con la pietra calcarea tipica del Chianti che è l’alberese, mista a galestro su una base argillosa. Le viti in questa vigna danno naturalmente rese più basse, ma la qualità dell’uva è straordinaria, ricca di profumi e di buona acidità. 

Le uve vengono selezionate a mano e una volta diraspate fermentano in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata con lieviti spontanei. La macerazione sulle bucce continua per 20 giorni dopo la fine della fermentazione alcolica. Il vino quindi svolge la fermentazione malolattica in vasche di cemento e matura in botti grandi di rovere francese per oltre due anni. Acquista i nostri migliori vini toscani nella tua enoteca online!

Caratteristiche

Colore: rosso rubino vivace.
Profumo: marasca, mora, lampone, erbe alpine, tabacco e humus.
Gusto: secco, buona struttura, slanciato, tannini setosi, sapido e rinfrescante e molto persistente.

Abbinamenti

È godibile adesso ma può evolvere ulteriormente. Si consiglia in abbinamento con piatti raffinati, per esempio tournedos alla Rossini o petto d’anatra.
Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, formaggi stagionati, maiale, pollame nobile.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, barbecue, da collezione.

Premi

Jancis Robinson Jancis Robinson 16/20
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 93/100
Slow Wine Slow Wine Vino recensito
Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 viti e mezzo
Bibenda Bibenda 4 grappoli
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