Rosematte 2023 Box da 6 bottiglie

Il Rosematte è prodotto con Nerelle Mascarese in purezza, vinificato in rosa. La raccolta è manuale e avviene nella seconda settimana di settembre. Le uve Nerello Mascalese sono vendemmiate con cura e avviate alla fermentazione in acciaio, con un breve contatto con le bucce che permette di estrarre aromi delicati e un tocco di colore. La maturazione sui lieviti in acciaio per 6 mesi dona al vino una complessità ulteriore prima dell'imbottigliamento. Il vino affina poi per altri tre mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.