Peloro Bianco 2023 Box da 6 bottiglie

Le uve, accuratamente selezionate e raccolte a mano, provengono da vigneti situati nelle colline vulcaniche del Peloro, nella provincia di Messina. Dopo la raccolta, le uve vengono portate in cantina, dove subiscono una pigiatura soffice per estrarre il succo senza danneggiare i grani, preservando così la qualità del mosto. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, rispettando la natura del frutto e preservando l'autenticità del territorio. 

Il mosto viene sottoposto a una fermentazione controllata a basse temperature per circa 15 giorni, per preservare al massimo gli aromi fruttati e la freschezza. La fase di affinamento avviene in serbatoi di acciaio inox, dove il vino può sviluppare la sua complessità e armonia. Dopodiché il Peloro Bianco viene imbottigliato.