Crémant d'Alsace Grande Cuvée Brut Box da 6 bottiglie

La produzione del pregiato Crémant d'Alsace Grande Cuvée Brut Gruss affonda le sue radici in un connubio sapiente tra tradizione e innovazione.

I vigneti da cui provengono le uve si trovano nella rinomata regione dell'Alsazia, in Francia, caratterizzata da un clima continentale temperato con influenze atlantiche e montane. Le colline ondulate, esposte a sud-est, beneficiano di un ottimo irraggiamento solare e di una buona ventilazione, fattori ideali per una maturazione ottimale delle uve.

Il Crémant d'Alsace Grande Cuvée Brut Gruss è composto da un uvaggio sapientemente bilanciato di quattro vitigni nobili: Pinot Blanc, Auxerrois, Riesling e Pinot Noir. Ciascun vitigno contribuisce a conferire al vino le sue caratteristiche uniche:

La vendemmia avviene manualmente, in base al grado di maturazione ottimale di ogni vitigno. Le uve vengono accuratamente selezionate e sottoposte a una pressatura soffice per estrarne i migliori succhi.

La vinificazione avviene secondo il Metodo Classico, con una seconda fermentazione in bottiglia che conferisce al vino le sue caratteristiche uniche. Il vino riposa sui lieviti per un minimo di 24 mesi, donandogli complessità, armonia e un perlage fine e persistente.

Il Crémant d'Alsace Grande Cuvée Brut Gruss, con il suo affinamento minimo di 24 mesi, rappresenta un ottimo esempio di come questo periodo di riposo sia fondamentale per la qualità e la complessità di un grande Crémant d'Alsace.