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Cépage Brut Box da 6 bottiglie
Con più di 150 anni di esperienza nella produzione di Metodo Classico Brut, Conte Vistarino ha creato Cépage brut, Metodo Classico ottenuto dall’unione di uve Pinot Nero e Chardonnay.
La raccolta delle uve è manuale e i mosti fiore fermentano in acciaio a temperatura controllata. Il tiraggio avviene nella primavera successiva alla vendemmia, dopodiché il vino affina sui lieviti per almeno 30 mesi.
La sboccatura viene effettuata con un dosaggio di zucchero di 7g/l.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflessi luminosi. Perlage fine e abbondante.
Profumo: elegante, ampio, delicato con freschezza floreale e note balsamiche.
Gusto: fresco di agrumi, armonico elegante e buona struttura e mineralità.
Abbinamenti
Ideale per una cena a base di sushi o salmone affumicato. Ottimo compagno per il prossimo aperitivo.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, pranzo d’affari.
