Your cart
Non ci sono più articoli nel tuo carrello
Fiano di Avellino 2020
Il Fiano di Avellino di Vinosia proviene dalle alte colline dell’Irpinia dove l’uva Fiano raggiunge la sua massima espressione. È un vitigno che stava scomparendo e invece la sua vinificazione in purezza in Irpinia ha dimostrato che si tratta di una grande uva bianca italiana. Oggi il Fiano di Avellino è un’importante vino bianco DOCG, apprezzato per la sua complessità e per la sua predisposizione anche all’invecchiamento.
Le uve vengono pressate e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata. Il vino resta in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino
Profumo: erbe e fiori di campo, pesca, nocciola
Gusto: pieno, rotondo, equilibrato
Abbinamenti
Da apprezzare in calici di medie dimensioni. Si abbina ad antipasti di mare e salumi. Noi lo suggeriamo con impepata di cozze
Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.
