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Falanghina Le Sorbole 2021
Le Sorbole è vino bianco campano fresco a base del vitigno Falanghina. È interpretato in chiave contemporanea, come vino leggero da bere giovane e da apprezzare per la sua piacevolezza e per la fragranza dei profumi fruttati e floreali.
La fermentazione alcolica del mosto fiore avviene in tini d'acciaio a temperatura controllata. È imbottigliato dopo pochi mesi senza alcun affinamento in legno, per preservare al massimo la vivacità degli aromi.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflesso verdolino.
Profumo: scorza di limone, pesca bianca, fiori di campo.
Gusto: medio corpo, equilibrato, rinfrescante.
Abbinamenti
Si apprezza in gioventù in calici di media dimensione. Può essere servito come aperitivo, con piatti di verdura o frutti di mare.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, a bordo piscina.
