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Champagne Brut Réserve (con astuccio)
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Champagne Brut Réserve (con astuccio)
Champagne Brut Réserve (con astuccio)
Codice: 101655

Pol Roger

Champagne Brut Réserve (con astuccio)

Champagne AOC
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
49,90 €
40,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Elegante e raffinato, fu lo Champagne preferito di Winston Churchill.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
PackagingAstuccio
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino della tradizione
VitigniPinot nero 33%, Pinot meunier 33%, Chardonnay 33%
PaeseFrancia
RegioneChampagne
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio6°C

Champagne Brut Réserve (con astuccio)

Si tratta della cuvée più prodotta alla base della gamma di Champagne firmati Pol Roger; è ottenuta con l’assemblaggio dei tre vitigni della Champagne in parti uguali: Pinot nero, Pinot meunier e Chardonnay. Il primo, proveniente dalle Montagne de Reims, apporta struttura e solidità alla cuvée. Il secondo invece, direttamente dalla Valle della Marna, fornisce rotondità e il caratteristico profumo fruttato. L’ultimo, proveniente dalla Côte des Blancs, apporta eleganza e contribuisce alla complessità aromatica. Lo Champagne Brut Réserve di Pol Roger si distingue nell’ampia gamma dei Brut non millesimati grazie alla sua pienezza al palato, alla sua struttura solida e un equilibrio perfetto fra rotondità e freschezza. 

Le uve, selezionate attentamente da 30 cru differenti, vengono pressate in maniera delicata. Il mosto viene travasato due volte prima di iniziare la fermentazione alcolica, che avviene in maniera separata per ciascuna varietà, ottenendo una gamma numerosa di vini base. Questi svolgono anche la fermentazione malolattica in acciaio. L’assemblaggio include per il 30% vini delle 3 annate precedenti stoccati in cantina. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo Champagne matura sui lieviti per almeno 42 mesi nelle gallerie scavate 33 metri sotto terra, le più fresche di tutta la Champagne, che garantiscono una maturazione lenta, fondamentale per la creazione di un’effervescenza fine ed elegante. 

Immancabile la dedica allo storico e politico inglese Winston Churchill, che è stato non solo cliente fedele ma anche grande amico dei proprietari della maison. La confezione in edizione limitata è un chiaro omaggio a due grandi passioni dell’ex primo ministro: la pittura e lo Champagne Pol Roger. 

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: aroma fruttato di pera e mango, ma anche gelsomino, vaniglia, miele e brioche.
Gusto: attacco armonioso, fresco, fruttato e speziato.

Abbinamenti

Perfetto con antipasti e crudo di pesce, lo suggeriamo con una tartare di gambero o salmone.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, regalo, party.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 92/100
Wine Spectator Wine Spectator 91/100
James Suckling James Suckling 92/100
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 90/100
Guida Hachette Guida Hachette 2 stelle
Falstaff Falstaff 92/100
La Revue du vin de France La Revue du vin de France 16,5/20
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