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Chablis AOC Les Chanoines 2022
L’uvaggio è 100% Chardonnay, allevato nelle terre dello Chablis in Francia, nel cuore della Borgogna.
Dopo un’attenta raccolta manuale, si svolge la fermentazione a temperatura controllata e in fine l’affinamento avviene in vasche di acciaio inox.
Un vino che si presenta fruttato, minerale e fresco, perfetta rappresentazione dello Chablis in tutte le sue sfaccettature.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con sfumature verdoline
Profumo: intenso, fruttato, mela verde, pera, fragrante, minerale
Gusto: fruttato, fresco, minerale
Abbinamenti
Servire in un calice di medie dimensioni a una temperatura di circa 8 °C. Consigliamo di accompagnarlo con un piatto a base di pesce, in particolare con un piatto di fettuccine con carciofi e vongole.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, picnic, a bordo piscina.
