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Chablis AOC 2022 Box da 6 bottiglie
Il Chablis AOC 2022 di Domaine Chanson è un vino che riflette appieno il terroir di Chablis. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino si distingue per il suo carattere fresco e equilibrato.
Il 2022 è stato un anno di sfide climatiche. Dopo un inverno con temperature variabili, la primavera ha portato temperature miti, ma la mancanza di pioggia è stata evidente. L'estate è stata segnata da ondate di calore prolungate, ma le tempeste di fine agosto hanno portato un po' di sollievo. La vendemmia è iniziata il 30 agosto e si è conclusa il 13 settembre. Quest’annata si è in fin dei conti dimostrata molto generosa, sia in termini di quantità che di qualità delle uve e del vino che ne è derivato.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato pallido.
Profumo: delicati profumi floreali, note fruttate di agrumi e frutta a polpa bianca, sentori minerali.
Gusto: equilibrato e complesso, fresco e con buona acidità.
Abbinamenti
La sua versatilità permette di abbinarlo a piatti di pesce, come aragosta, ma anche a formaggi freschi di capra e pollame nobile.
Consigliato con: frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
pranzo d’affari, occasione speciale, a lume di candela.
