Petit Chablis Michel Laroche et ses enfants AOC 2023 Box da 6 bottiglie

Questo vino riflette in modo autentico le caratteristiche del terroir di Chablis, offrendo un'esperienza gustativa pura e genuina. Le uve vengono raccolte a mano per selezionare solo i grappoli sani e maturi. Questa selezione manuale è fondamentale per garantire la qualità del vino finale. Le uve vengono pressate delicatamente per estrarre il mosto senza danneggiare le bucce. Il mosto ottenuto viene fermentato in tini di acciaio inox a temperatura controllata. L'utilizzo dell'acciaio inox permette di preservare la freschezza del vino e di evitare influenze indesiderate da parte del legno.  Dopo la fermentazione, il vino matura sempre in tini di acciaio inox. Questa scelta è in linea con lo stile fresco e minerale che caratterizza i Petit Chablis. Infine, il vino viene imbottigliato e lasciato riposare per alcuni mesi prima di essere commercializzato.