Cantina: Duca di Salaparuta

Sentiero del Vento Vermentino 2020

Terre Siciliane IGT

Codice: 101536

Il clima caldo e asciutto della Sicilia restituisce un Vermentino dal profumo concentrato e dal gusto avvolgente.

Annata 2020

12,00 €

10,90 € (Tasse incluse)

Non Disponibile

Sentiero del Vento Vermentino 2020

Il vino bianco Sentiero del Vento è una nuova etichetta di Duca di Salaparuta, prodotta per la prima volta nel 2019. È un Vermentino in purezza proveniente dalla tenuta Suor Marchesa nella Sicilia Centrale in particolare nella zona di Riesi. Le vigne si trovano in posizione collinare sopra i 300 metri e sono poco distanti dal mare su terreno contenente calcare. Le estati sono molto calde, ma le vigne sono soggette all’azione dei venti forti. Il Vermentino è abbastanza insolito in Sicilia, ma ha dimostrato di potersi adattare. Il vino spicca soprattutto per il suo profumo coinvolgente di erbe aromatiche e il suo equilibrio al palato.

La vendemmia è manuale nella metà di settembre. I grappoli vengono pressati interi in modo soffice e il mosto fiore, dopo essere illimpidito, fermenta lentamente in tini d’acciaio a temperatura controllata. In seguito il vino matura in acciaio a contatto con i propri lieviti per due mesi prima di essere imbottigliato.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino con riflesso verdolino.

Profumo: origano, finocchietto, melissa, pesca e mela.

Gusto: medio corpo, intenso, morbido e saporito.

Abbinamenti

È molto indicato per accompagnare piatti di pesce.

Consigliato con: piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, primi di pesce, formaggi freschi.

Occasioni

pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party, il vino per la tua vacanza in barca.

Alcol	13,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Bianchi
Stile	Giovane e fresco
Carattere particolare	Evergreen
Annata	2020
Paese	Italia
Regione	Sicilia
Territorio	Sicilia occidentale
Viticoltura	Convenzionale
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	8°C