Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosa dei Frati 2023

Il Chiaretto Rosa dei Frati è un Riviera del Garda Classico DOC di produzione di Cà dei Frati, storica azienda vinicola sulla riva sud del Lago di Garda. Si tratta di un uvaggio con prevalenza di Groppello, coltivato su terreno argilloso compatto e biancastro con un clima mite, idoneo alla sua perfetta maturazione. 

Per il Rosa dei Frati è prevista una macerazione delicata e breve per estrarre il giusto punto di colore dalle bucce dell’uva; la fermentazione malolattica è invece evitata per garantire una maggior freschezza al palato; l’affinamento è svolto in acciaio con sosta sui lieviti per 6 mesi. 

Il risultato è un vino tipicamente fresco ed armonico che grazie alla giusta acidità stimola il palato; il Chiaretto Cà dei Frati è contraddistinto infine da una piacevole e facile bevibilità, che lo rende adatto ad un aperitivo a un intero pasto.