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Champagne Brut Reserve Pur Chardonnay (con astuccio)
Chi più di Duval-Leroy può cimentarsi in Champagne blanc des blancs vista la sua specializzazione con lo Chardonnay di vigneti Grand Cru? Pur Chardonnay è una delle etichette più recenti messe a punto dal produttore: uno champagne non millesimato da solo uve Chardonnay. Il vino base è vinificato esclusivamente in acciaio e svolge la fermentazione malolattica. Lo Champagne matura sui lieviti per circa 4 anni ed è dosato con 7 g/l di zuccheri.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino brillante con perlage fine e abbondante
Profumo: frutta tropicale e agrumi insieme a burro, miele e pasta di mandorle
Gusto: ’effervescenza è fine e rinfrescante, il gusto è delicato e tipicamente minerale con finale persistente
Abbinamenti
Da servire in calici da vino bianco piuttosto che nei flute. Perfetto all’aperitivo accompagnato da stuzzichini, ma si può abbinare a carpaccio di pesce o risotto alla parmigiana
Consigliato con: salumi, funghi, tartufo, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare.
Occasioni
aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party, a lume di candela, a bordo piscina.
