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Champagne Brut Cuvée Saint-Pétersbourg
La Cuvée Saint-Pétersbourg vuole ricordare che la vedova più famosa della Champagne, Madame Clicquot Ponsardin, riuscì a esportare il suo Champagne in Russia in un momento difficile.
L’assemblaggio della cuvée comprende vin de réserve di diverse annate, alcuni anche invecchiati oltre 10 anni.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato.
Profumo: fiori, susina gialla, pesca, vaniglia e brioche.
Gusto: pieno, cremoso, equilibrato.
Abbinamenti
Lo si può stappare come aperitivo ma la sua solidità lo rende un compagno ideale del cibo. Un’idea di abbinamento: gnocchi di patate alla Sorrentina.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.
