Cantina: Petra

Petra 2019

Toscana IGT

Codice: 102612

Il vino di punta della moderna cantina omonima in Val di Cornia.

Annata 2019 Vitigni Cabernet sauvignon 70%, Merlot 30%

45,60 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata : ultime 4 bottiglie

Petra 2019

Petra è una cantina moderna e sono moderni i suoi vini. Petra è il vino principale della cantina, prodotto con la selezione delle migliori uve provenienti da vigneti collocati in 3 luoghi diversi della Val di Cornia con caratteristiche diverse. L’assemblaggio si basa sul Cabernet sauvignon, come fosse un Pauillac; mira ad essere un vino strutturato e longevo. Le uve sono vendemmiate a mano e fermentano con lieviti indigeni in tini troncoconici di rovere da 100 hl. Il vino matura in barrique nuove e usate per 18 mesi e successivamente si affina in bottiglia per altri 18 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso.

Profumo: intenso e ampio: fruttato, speziato, boisé.

Gusto: corposo, vigoroso, persistente.

Abbinamenti

È godibile adesso ma può evolvere diversi anni in bottiglia. Abbinamento ideale con cinghiale in umido.

Consigliato con: carni rosse alla griglia, arrosti, carni rosse in umido, selvaggina, formaggi stagionati.

Occasioni

pranzo d’affari, cerimonia, idee regalo.

Alcol	14,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Rossi
Stile	Strutturato ed evoluto
Carattere particolare	Vino moderno
Annata	2019
Vitigni	Cabernet sauvignon 70%, Merlot 30%
Territorio	Costa Toscana
Viticoltura	Biologica
Affinamento	Barrique
Temperatura di servizio	18°C