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Coevo 2013
Coevo 2013
Coevo 2013
Coevo 2013
Codice: 100179

Cecchi

Coevo 2013

Toscana IGT
Award-winning wine
54,90 €
47,90 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata : ultime 2 bottiglie

La ricerca di un gusto contemporaneo passa per scelte originali.

Alcol14%
Formato0,75 l
TipologiaRossi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino moderno
Annata2013
VitigniSangiovese 50%, Cabernet sauvignon 20%, Merlot 20%, Petit verdot 10%
PaeseItalia
RegioneToscana
TerritorioChianti
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio18°C

Coevo 2013

Coevo è un vino moderno prodotto unendo non solo vitigni locali e vitigni internazionali, ma anche uve provenienti da due diverse zone vocate della Toscana. Infatti Sangiovese e Cabernet sauvignon provengono dalle vigne a Castellina in Chianti, mentre Merlot e Petit verdot provengono da vigneti in Maremma. L’idea alla base di questo vino è la ricerca di un gusto contemporaneo che possa rappresentare l’azienda. Dunque entrambi i territori in cui l’azienda ha vigne di proprietà sono impiegati; fra i vitigni il Sangiovese rappresenta il legame con la tradizione mentre le varietà internazionali gettano lo sguardo in avanti e oltre i confini. La produzione si basa su criteri di qualità per ogni vitigno.

Il vino fermenta in tini d’acciaio a temperatura controllata con due settimane di macerazione. Matura per 18 mesi in barrique e tonneau.

Caratteristiche

Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato e speziato, ciliegia sotto spirito, cassis, mora, vaniglia, chiodi di garofano.
Gusto: strutturato e avvolgente, ha tannini fitti, lungo finale balsamico.

Abbinamenti

Servire in calici ampi ed abbinare a piatti di cacciagione o grandi stracotti.
Consigliato con: arrosti.

Occasioni

pranzo d’affari, occasione speciale, regalo.

Premi

Wine Advocate (Robert Parker) Wine Advocate (Robert Parker) 91/100
Wine Spectator Wine Spectator 90/100
James Suckling James Suckling 92/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Falstaff Falstaff 94/100
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