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Rosato di Provenza dalla struttura superba e un naso ammaliante.
Le Pas du Moine 2023 Box da 6 bottiglie
Cotes de Provence AOP
Codice: 0A0128
Rosato di Provenza dalla struttura superba e un naso ammaliante.
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Le Pas du Moine 2023 Box da 6 bottiglie
Le Pas du Moine è un vino rosato della Provenza, prodotto da uve provenienti da vigneti situati tra la Côtes de Provence e la Côtes de Provence SainteVictoire.
La vendemmia è notturna, così da raccogliere le uve a bassa temperatura. Segue una pressatura soffice diretta e le uve vengono stabilizzate a freddo per una settimana. Anche la decantazione e la fermentazione avvengono ad una bassa temperatura di 13-14°C, così da preservare il colore e gli aromi.
Caratteristiche
Colore: rosa pesca.
Profumo: frutta esotica, litchi, mango, agrumi e pomelo.
Gusto: strutturato, di dolcezza sottile, con un bel finale lungo e aromatico.
Abbinamenti
Provalo con una poke bowl con salmone, gamberi, avocado e pompelmo, oppure con un antipasto di prosciutto e melone.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, primi di pesce, carni bianche, pokè.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, a lume di candela, a bordo piscina, vini da stappare al tramonto in spiaggia, vini per una serata romantica.
| Alcol | 13% |
| Formato | 0,75 l |
| Packaging | Box da 6 |
| Tipologia | Rosati |
| Stile | Fruttato e rotondo |
| Carattere particolare | Vino della tradizione |
| Annata | 2023 |
| Paese | Francia |
| Regione | Provenza |
| Viticoltura | Biologica certificata |
| Affinamento | Acciaio |
| Temperatura di servizio | 10°C |