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Trebbiano d'Abruzzo Spelt ORO 2021 Box da 6 bottiglie
Trebbiano d’Abruzzo in purezza, coltivato ad un’altitudine di 150-250 m s.m.l. con un sistema di allevamento a pergola abruzzese.
La vendemmia si svolge nella prima metà di settembre; le uve, una volta arrivate in cantina, vengono vinificate in bianco e fermentano a temperatura controllata in acciaio. Il vino affina sui lieviti in serbatoi di acciaio per quattro mesi e poi termina il suo affinamento in cemento per dodici mesi. Il Trebbiano d'Abruzzo Spelt “ORO” viene poi imbottigliato senza chiarifiche, senza stabilizzazioni forzate e senza filtrazione.
Caratteristiche
Colore: giallo dorato chiaro.
Profumo: pesca e albicocca mature, dragoncello, salvia e sentori iodati.
Gusto: corpo pieno e profondo, sapido, di buon equilibrio e con finale persistente.
Abbinamenti
Le sue note fruttate e la sua sapidità lo rendono il perfetto compagno di un crudo di pesce o di uno spaghetto alle vongole.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, a lume di candela, a bordo piscina.
