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Palai Muller Thurgau 2022
Vino prodotto da uve 100% Müller Thurgau in località Palai, da cui prende il nome, che si trova a 550-750 m s.l.m.
Il terreno è limoso-calcareo e marnoso.
Le uve vengono raccolte e avviate alla fermentazione; le uve sono lavorate in iper-riduzione (in assenza di ossigeno), tecnica brevettata dall’azienda.
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, questo vino presenta un’intensa aromaticità.
Da consumarsi giovane, anche se si possono riscontrare dei risultati piacevoli anche dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.
Caratteristiche
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: note di pesca ed agrumi, intenso ed aromatico
Gusto: fresco, fruttato e persistente
Abbinamenti
Da provare con gli strangolapreti burro e salvia, piatto tradizionale del Trentino.
Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pesce, formaggi freschi.
Occasioni
aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici.
