Palai Muller Thurgau 2022

Vino prodotto da uve 100% Müller Thurgau in località Palai, da cui prende il nome, che si trova a 550-750 m s.l.m. 

Il terreno è limoso-calcareo e marnoso. 

Le uve vengono raccolte e avviate alla fermentazione; le uve sono lavorate in iper-riduzione (in assenza di ossigeno), tecnica brevettata dall’azienda. 

Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, questo vino presenta un’intensa aromaticità.

Da consumarsi giovane, anche se si possono riscontrare dei risultati piacevoli anche dopo qualche anno di affinamento in bottiglia.