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Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée...
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Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée Aurora 2016
Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée Aurora 2016
Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée Aurora 2016
Codice: 100903

Banfi

Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée Aurora 2016

Alta Langa DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
26,00 €
19,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità Immediata

Un Metodo Classico rosato floreale, fresco, piacevole ed elegante.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino di classe
Annata2016
VitigniPinot nero
PaeseItalia
RegionePiemonte
TerritorioAlta Langa
ViticolturaSostenibile
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio4°C

Alta Langa Rosato Extra Brut Cuvée Aurora 2016

Il Cuvée Aurora Rosato di Banfi è un raffinato spumante metodo classico millesimato prodotto i Piemonte. È ottenuto con solo Pinot nero coltivato sulle colline dell’Alta Langa che dal 2008 godono della DOCG per la produzione di spumanti metodo classico strutturati solo in versione millesimata. Il suolo a dominate calcarea infatti favorisce la struttura nei vini e le condizioni climatiche fresche favoriscono l’alto livello di acidità che è importante per le basi spumante.

Il vino base è prodotto con una fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico e lo spumante sosta sui lieviti per almeno 30 mesi.

Caratteristiche

Colore: rosa tenue brillante
Profumo: arancia, lampone, fragolina di bosco, petali di rosa e pasta frolla
Gusto: intenso, fresco con effervescenza cremosa, persistente

Abbinamenti

Da servire in bicchieri da vino bianco o in calici a tulipano. Può essere servito come aperitivo, ma può anche abbinarsi a pesci al forno
Consigliato con: salumi, crudo di carne, frutti di mare, pesce, carni bianche.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, a lume di candela.

Premi

Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
Ais Ais 3 Viti
Bibenda Bibenda 4 grappoli

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