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Franciacorta Brut Box 6 bottiglie
Codice: 101103

Mosnel

Franciacorta Brut Box 6 bottiglie

Franciacorta DOCG
Award-winning wine
185,00 €
119,40 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata: ultime 3 confezioni

Il profumo floreale e delicato anticipa un sorso sostanzioso.

Alcol12,5%
Formato0,75 l
PackagingBox da 6
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareEvergreen
VitigniChardonnay 60%, Pinot bianco 30%, Pinot nero 10%
PaeseItalia
RegioneLombardia
TerritorioFranciacorta
ViticolturaBiologica certificata
CertificazioneBiologica
AffinamentoBarrique
Temperatura di servizio6°C

Franciacorta Brut Box 6 bottiglie

Prodotto sin dal 1979, il Franciacorta Brut del Mosnel è ottenuto con prevalenza di Chardonnay, come è nelle corde dell’autentico stile franciacortino. Si tratta dell’etichetta più prodotta e rappresentativa dello stile della maison. Le uve provengono dal centro del Franciacorta, precisamente da vigneti esposti a est e sud/est. Le vigne, leggermente ondulate per la presenza di materiale morenico nel suolo, ovvero accumulo di ciottoli e erosione delle montagne dovuta alle glaciazioni della Preistoria, hanno una resa di massimo 2 kg di uva per pianta.

La vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda metà d’agosto. Solo il mosto fiore delle prime due spremiture viene impiegato. La fermentazione dei vini base viene svolta con lieviti selezionati parte in vasche d’acciaio a temperatura controllata e parte in piccole botti di rovere. Anche la fermentazione malolattica viene svolta. L’affinamento sui lieviti in bottiglia dura 24 mesi. Al momento della sboccatura, il vino viene dosato come Brut. Scopri altri vini e spumanti lombardi.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino intenso con riflesso dorato, bollicine fini e numerose.
Profumo: soprattutto floreale e fruttato, ricorda fiori di sambuco, biancospino, agrumi, pesca e mandorla
Gusto: medio corpo, equilibrato e armonioso con buona persistenza, finale tostato.

Abbinamenti

Ha un carattere gastronomico, si abbina bene con piatti di pesce. Da provare con filetti di scorfano in gratin.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, pizza, frutti di mare, pesce.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.

Premi

Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 87/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
Slow Wine Slow Wine Vino recensito
Bibenda Bibenda 3 grappoli
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