Cantina: Ferrari

Trentodoc Brut Maximum Blanc de Blancs

Trento DOC

Codice: 100108

Spumante equilibrato e secco caratterizzato dall’invitante bevibilità e rigorosa precisione.

28,00 €

23,90 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Trentodoc Brut Maximum Blanc de Blancs

Maximum è la linea di spumanti pensata per la ristorazione. Le uve provengono in parte da vigne di proprietà e in parte da conferitoti diffusi in tutte le vallate del Trentino con vigne fra 300 e 600 metri.

È fatto solo con Chardonnay, proprio come il primo spumante prodotto da Giulio Ferrari nel 1902. Le uve sono vendemmiate a mano nelle prime due settimane di settembre. Il vino base, addizionato di liqueur de tirage, affina sui lieviti in bottiglia per 30 mesi. Il dosaggio è Brut.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino luminoso con riflesso verdolino

Profumo: pesca e arancia fragranti con cenni di panificazione e frutta secca

Abbinamenti

La prerogativa del Maximum Blanc de Blancs è la sottigliezza e la freschezza gustativa che lo rendono perfetto al momento dell’aperitivo o in abbinamento ad antipasti

Consigliato con: salumi, crudo di carne, sushi e crudo di pesce, pizza, uova, frutti di mare.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, incontro fra amici, party, picnic, a lume di candela, a bordo piscina.

Alcol	12,5%
Formato	0,75 l
Tipologia	Spumanti
Stile	Spumante evoluto e complesso
Vitigni	Chardonnay
Paese	Italia
Regione	Trentino-Alto Adige
Viticoltura	Sostenibile
Certificazione	in conversione biologica
Affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	6°C