Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut...
    Codice: 100450

    Andreola

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive di Col San Martino 26° Primo

    Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    10,80 € (Tasse incluse)
    Disponibilità Immediata

    Non dosato! Eppure è appagante e complesso, proviene dalle vigne storiche della cantina.

    Alcol11,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaSpumanti
    StileSpumante fresco e profumato
    Carattere particolareVino di classe
    AnnataNon millesimato
    VitigniGlera 100%
    PaeseItalia
    RegioneVeneto
    TerritorioTrevigiano
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoAcciaio
    Temperatura di servizio8°C

    Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive di Col San Martino 26° Primo

    Il Prosecco 26° Primo è un Prosecco della tipologia Rive, il massimo livello qualitativo della DOCG e non è dosato. Esprime con purezza il territorio di provenienza, ovvero le vigne più storiche di Andreola che si trovano nella frazione Col San Martino (una delle Rive) nel comune di Farra di Soligo. Sono 4 ettari di terreno di origine morenica molto ripido fra 250 e 330 m sul livello del mare. La Glera di queste vigne restituisce vini profondi e complessi.¯

    La vendemmia è manuale. Il vino base è ottenuto da una vinificazione in bianco in tino d’acciaio. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il Metodo Martinotti. Lo spumante infine non ha alcun dosaggio. Esce come Brut, solo perché nel disciplinare non sono previste altre menzioni (come Extra Brut o Pas dosé).

    Caratteristiche

    Colore: giallo paglierino con fini bollicine.
    Profumo: rosa, acacia, agrumi, mango, mela, maracuja.
    Gusto: pieno, vivace, effervescenza cremosa, lunga chiusura balsamica.

    Abbinamenti

    A nostro avviso è un ottimo compagno di antipasti di mare, sushi e sashimi. A detta del produttore può accompagnare ogni pasto servito a una temperatura di 10-12°C.
    Consigliato con: sushi e crudo di pesce, pizza, uova, frutti di mare, pesce.

    Occasioni

    aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, party, a bordo piscina.

    Premi

    Vinous (A. Galloni) Vinous (A. Galloni) 93/100
    Gambero Rosso Gambero Rosso 2 bicchieri
    Veronelli Veronelli 1 stella (80 - 85)
    DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 94/100
    Touring Club - Vinibuoni d'Italia Touring Club - Vinibuoni d'Italia 4 stelle
    Bibenda Bibenda 4 grappoli
    Falstaff Falstaff 94/100
    Decanter Decanter 89/100

    I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.