Cantina: Fina

Terre Siciliane IGT Metodo Classico Pas Dosè 2020

Terre Siciliane IGT

Codice: 104033

Una bollicina siciliana fresca, elegante e minerale grazie alle brezze saline del mare presenti nei vigneti.

Annata 2020 Vitigni Chardonnay 70%, Pionot Nero 30%

22,60 €

21,30 € (Tasse incluse)

Disponibilità immediata

Il Pas Dosè di cantine Fina è uno spumante siciliano che nasce nella provincia di Marsala.

Le uve vengono raccolte a maturazione e messe a fermentare in vasche di acciaio.

Il vino viene poi imbottigliato ed è in bottiglia che il vino procede con la seconda fermentazione, così come prevede il Metodo Classico.

Il vino rimane sulle fecce fini in affinamento per trentasei mesi.

La maggioranza di Chardonnay dona eleganza e cremosità mentre il Pinot Nero conferisce struttura e potenza.

Colore: giallo paglierino tenue

Profumo: note agrumate e di frutta a polpa bianca, aromi floreali e di pasticceria

Gusto: morbido e vivace, con una bella freschezza e mineralità

Una bollicina perfetta con una tartare di salmone fresco ed avocado

Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, pesce, formaggi freschi.

aperitivo, cerimonia, a lume di candela.

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