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Gewurztraminer Les Roches 2022 Box da 6 bottiglie

Gewurztraminer Les Roches 2022 Box da 6 bottiglie

Alsace AOC
Codice: 0A0166

Se sei alla ricerca di un vino bianco aromatico, complesso e strutturato, il Gewurztraminer Les Roches 2023 di Gruss è un'ottima scelta. È un vino perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti o per essere gustato da solo come vino da meditazione. 

114,00 €
108,00 € (Tasse incluse)
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Gewurztraminer Les Roches 2022 Box da 6 bottiglie

Il Gewurztraminer Les Roches 2023 è un vino bianco prodotto da Gruss, un rinomato produttore dell'Alsazia. È ottenuto da uve 100% Gewürztraminer provenienti da vigneti situati nel Grand Cru "Les Roches" a Eguisheim, caratterizzati da terreni calcareo-marnosi.

Le uve Gewürztraminer per il Gewurztraminer Les Roches 2023 di Gruss vengono raccolte manualmente a piena maturazione, in genere verso la fine di settembre o l'inizio di ottobre. La data esatta della vendemmia varia a seconda dell'annata e delle condizioni climatiche. Le uve vengono delicatamente pressate per estrarre il succo, il mosto. La pressatura soffice è importante per evitare di estrarre troppi composti fenolici dalla buccia, che potrebbero conferire al vino un gusto amaro. Il mosto viene poi decantato staticamente a freddo per un breve periodo per far sedimentare le impurità pesanti. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La temperatura di fermentazione viene tipicamente mantenuta tra 15°C e 20°C per preservare i profumi aromatici tipici del Gewürztraminer. Al termine della fermentazione, il vino viene affinato sulle fecce fini per alcuni mesi. Le fecce fini sono i lieviti residui che hanno contribuito alla fermentazione e che possono conferire al vino ulteriore complessità e struttura. Dopo l'affinamento, il vino viene filtrato, stabilizzato e imbottigliato

Caratteristiche

Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
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Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, incontro fra amici, a lume di candela.
PackagingBox da 6
TipologiaBianchi
StileStrutturato ed evoluto
Carattere particolareVino della tradizione
Annata2022
PaeseFrancia
RegioneAlsazia
TerritorioEguisheim
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio12°C