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Crémant d’Alsace Brut
Gustave Lorentz

Crémant d’Alsace Brut

Crémant d’Alsace AOC
Codice: 101809

Seducente grazie alla sua fine effervescenza e a profumi molto nitidi.

19,90 €
16,90 € (Tasse incluse)
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Crémant d’Alsace Brut

La cuvée Brut del Crémant d’Alsace di Gustave Lorentz è uno spumante studiato sull’equilibrio fra i tre vitigni impiegati pressoché in parti uguali. La sua particolare finezza lo rende ideale come aperitivo. La denominazione Crémant d’Alsace fa riferimento a spumanti ottenuti con il metodo classico, lo stesso dello Champagne, nella regione dell’Alsazia secondo uno specifico disciplinare di produzione. Chardonnay e Pinot bianco garantiscono freschezza e aromi gradevoli mentre il Pinot nero dà profondità al gusto. Tutte le uve sono coltivate nella zona vocata di Bergheim e raccolte perfettamente mature e sane. 

Dopo la vendemmia le uve sono pressate delicatamente e il mosto fiore viene lasciato illimpidire. Dopo di che fermenta a temperatura controllata in tini di acciaio inossidabile. I vini base vengono quindi assemblati e la presa di spuma avviene in bottiglia secondo il metodo classico. Le bottiglie vengono lasciate riposare nelle cantine sotterranee al fresco e al buio, dove il Crémant matura a contatto con i lieviti per circa due anni.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino vivace.
Profumo: violetta, arancia, ribes, fragola e caramella di frutta.
Gusto: medio corpo, fresco e persistente.

Abbinamenti

Metodo classico dall’ottimo rapporto qualità-prezzo. Se ne consiglia il consumo in gioventù come aperitivo.
Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, incontro fra amici, party, a bordo piscina.
Alcol12,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante evoluto e complesso
Carattere particolareVino della tradizione
PaeseFrancia
RegioneAlsazia
TerritorioAlto Reno
ViticolturaBiologica
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio4°C
Wine Spectator Wine Spectator 85/100
Jancis Robinson Jancis Robinson 16,5/20
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 88/100
Guida Hachette Guida Hachette 1 stella