Alsace AOC Gewurztraminer 2019

Il Gewürztraminer è l’uva aromatica per eccellenza, riconoscibile per il suo profumo potente di frutta tropicale, fiori bianchi e spezie. L’Alsazia coltiva tradizionalmente il Gewürztraminer, che considera uno dei vitigni nobili della regione, al pari del Riesling e del Pinot grigio.

Lo stile di vinificazione dei Trimbach consiste nel rispettare l’integrità aromatica del vitigno e di fermentare completamente gli zuccheri per avere un vino secco. In questo modo il vino si presta ad un consumo molto versatile, che va dall’aperitivo alla cucina di mare o anche di terra.