Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020
    Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020
    Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020
    Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020
    Codice: 102669

    Guado al Tasso

    Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020

    Bolgheri DOC
    Award-winning wine
    Suggerito da Moodique
    GOLD LABEL Etichette prestigiose
    139,00 € (Tasse incluse)
    Disponibilità immediata : ultime 6 bottiglie

    Il Bolgheri Superiore firmato Marchesi Antinori non può che essere un vino austero e di classe, da stappare in grandi occasioni.

    Alcol14,5%
    Formato0,75 l
    TipologiaRossi
    StileStrutturato ed evoluto
    Carattere particolareVino di classe
    Annata2020
    VitigniCabernet sauvignon 65%, Cabernet franc 25%, Merlot 10%
    PaeseItalia
    RegioneToscana
    TerritorioBolgheri
    ViticolturaConvenzionale
    AffinamentoBarrique
    Temperatura di servizio18°C

    Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020

    Guado al Tasso è la miglior espressione del territorio di Bolgheri per la tenuta, è la sintesi del suo potenziale, ottenuto con Cabernet sauvignon in prevalenza e aggiunte di Cabernet franc e Merlot in parti variabili secondo l’annata; a volte si usa anche il Petit verdot. È prodotto dal 1990 con estrema razionalità, proprio secondo il modello dei grandi rossi di Bordeaux. Ogni parcella è vendemmiata e vinificata a parte e solo successivamente si decide l’assemblaggio per creare il vino portabandiera della Tenuta Guado al Tasso dei Marchesi Antinori a Bolgheri. Le vigne hanno un terreno di origine alluvionale, come a Bordeaux e contengono sabbia, limo, argilla, molte pietre e sostanze minerali. Ogni parcella di terreno è stata studiata e coltivata con il vitigno che le è più adatto. 

    Un doppio tavolo di cernita permette di selezionare soltanto acini perfetti. La fermentazione alcolica è svolta in acciaio a temperatura controllata e la macerazione dura in totale circa 20 giorni. La fermentazione malolattica avviene in barrique e dopo qualche mese viene creato il blend definitivo del Guado al Tasso. Il vino così ottenuto matura per circa 18 mesi in barrique nuove di rovere francese.

    Caratteristiche

    Colore: rosso rubino intenso tendente al porpora.
    Profumo: macchia mediterranea, ribes nero, gelso nero, prugna, tabacco, liquirizia, caffè tostato.
    Gusto: secco, corposo, intenso, tannini ben posizionati, avvolgente, persistente.

    Abbinamenti

    Ha un grande potenziale di invecchiamento. Consigliamo di servirlo in calici di grandi dimensioni. Il nostro abbinamento preferito: capriolo alla cacciatora.
    Consigliato con: arrosti.

    Occasioni

    pranzo d’affari, occasione speciale, regalo, da collezione.

    Premi

    Bibenda Bibenda 5 grappoli
    Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
    Product added to compare.