Trentodoc Brut Millesimato 2020

Il Trentodoc Millesimato di Altemasi è un blanc de blancs, ottenuto da Chardonnay proveniente dalla Valle dei Laghi e dalle colline del Trentino. Le vigne si trovano fra 450 e 600 metri dove l’uva matura mantenendo l’acidità necessaria ad essere trasformata in spumante. L’ambiente montano del Trentino è particolarmente vocato alla produzione di spumanti Metodo Classico con lo Chardonnay, come dimostra la tradizione dei Trentodoc. Questo spumante millesimato si distingue per una personalità fine e leggiadra.

Il vino base è vinificato solo in acciaio. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico e il vino matura sui lieviti per circa 3 anni.