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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry...
Codice: 101893

Mionetto

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Avantgarde

Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
9,90 €
8,20 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata

Esprime l’intensità aromatica delle uve coltivate nelle colline scoscese più vocate di Valdobbiadene.

Alcol11%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino della tradizione
VitigniGlera
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTrevigiano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio4°C

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Avantgarde

Avantgarde è il nome di una linea di spumanti Mionetto ispirati alla tradizione ed elaborati in chiave contemporanea. Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Avangarde porta con sé i valori della cantina Mionetto, leader storico della produzione di spumanti in provincia di Treviso. È fatto con uve vendemmiate nelle colline più ripide di Valdobbiadene, che concentrano maggiormente i profumi nelle uve. Il risultato è un Prosecco leggero ma intenso nel profumo e nel gusto. È rotondo ed equilibrato, di facile approccio, perfetto come aperitivo in ogni stagione.

Le uve vengono pressate delicatamente. Il mosto fiore viene dapprima illimpidito e poi fermenta in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata per creare il vino base. La seconda fermentazione avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti e lo spumante è dosato con 14-17 g/l di zucchero.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino tenue.
Profumo: mela verde, fiori d'acacia e glicine.
Gusto: leggero, elegante, equilibrato.

Abbinamenti

Si consiglia di servirlo in gioventù in flûte come aperitivo. Potreste anche provarlo in abbinamento con quiche di verdure o crostacei al vapore.
Consigliato con: piatti vegetariani, frutti di mare, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo/cena in famiglia, incontro fra amici, party.
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