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Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive di...
Codice: 100448

Andreola

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive di Refrontolo Col del Forno

Conegliano Valdobbiadene-Prosecco DOCG
Award-winning wine
Suggerito da Moodique
14,00 €
14,50 € (Tasse incluse)
Disponibilità immediata

Prosecco di classe e di sostanza dalle Rive di Refrontolo.

Alcol11,5%
Formato0,75 l
TipologiaSpumanti
StileSpumante fresco e profumato
Carattere particolareVino di classe
AnnataNon millesimato
VitigniGlera 100%
PaeseItalia
RegioneVeneto
TerritorioTrevigiano
ViticolturaConvenzionale
AffinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Rive di Refrontolo Col del Forno

Il Prosecco DOCG Col del Forno appartiene al vertice della piramide qualitativa dei Prosecco ovvero quelli classificati come “Rive”. Le Rive insieme a Cartizze sono stata identificate nel corso degli anni come i luoghi da cui  provengono spumanti di una qualità superiore. Sono 43 menzioni ben identificate che corrispondono a vigne molto scoscese sulla cima delle colline, rivolte verso sud. Questa caratteristica favorisce il drenaggio dell’umidità nel terreno ma sopratutto la miglior esposizione al sole. Le uve coltivate nelle Rive maturano con maggior concentrazione e ricchezza di elementi preziosi per l’elaborazione di Prosecco di classe.

Il Prosecco di Andreola Rive di Refrontolo Col del Forno proviene da 4 ettari nel comune di Refrontolo a 240 m di altitudine con terreno prevalentemente argilloso che conferisce maggior corpo al vino.¯

La vendemmia è manuale. Le uve fermentano senza bucce in acciaio per la produzione del vino base. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Martinotti e al termine il vino resta a contatto con i lieviti per meno di 3 mesi. È dosato con 7 g/l di zuccheri.

Caratteristiche

Colore: giallo paglierino vivace con fini bollicine.
Profumo: soprattutto fruttato con albicocca, frutta tropicale, mandorla, glicine.
Gusto: cremoso, rotondo, elegante e persistente.

Abbinamenti

Da servire nelle migliori occasioni sia come aperitivo che come vino da pasto. Provatelo con croissant salati o zuppa di ceci e gamberi.
Consigliato con: salumi, sushi e crudo di pesce, frutti di mare, pesce, formaggi freschi.

Occasioni

aperitivo, pranzo d’affari, cerimonia, regalo, party.

Premi

Vinous (A. Galloni) Vinous (A. Galloni) 92/100
Wine Enthusiast Wine Enthusiast 88/100
Gambero Rosso Gambero Rosso 3 bicchieri
Veronelli Veronelli 2 stelle (86 - 89)
DoctorWine (D.Cernilli) DoctorWine (D.Cernilli) 93/100
Bibenda Bibenda 4 grappoli
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
Falstaff Falstaff 94/100
Decanter Decanter 89/100
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