Prosecco Brut Spumante Gold

Il Gold di Bottega è un Prosecco Brut proveniente dai vigneti che si estendono nell’area vocata delle colline trevigiane. È ottenuto col vitigno Glera. Dopo la vendemmia si procede ad una pressatura soffice dell’uva e alla fermentazione del mosto fiore in autoclave. Al termine della fermentazione il Prosecco resta a contatto con i lieviti per acquisire struttura e complessità.