Il “new style” dei vini toscani è qui: sulla costa tirrenica. Non è un nuovo territorio ma piuttosto un nuovo corso. Da quando è nato il Sassicaia a Bolgheri, si è scoperto un potenziale inespresso. Il territorio costiero col suo clima mite e soleggiato è vocato per i vitigni internazionali. Merlot, Cabernet, Syrah, Petit verdot hanno preso il posto del Sangiovese. È cambiata la mentalità dei produttori dei vini della Costa Toscana, dando vita a un nuovo stile: vini morbidi e fruttati, intensi e corposi, facili da apprezzare e di appeal immediato.
I vini delle province di Pisa, Livorno, Lucca e Grosseto godono di un grande successo sui mercati italiani e esteri. Se Bolgheri rappresenta la denominazione più conosciuta, grazie al successo di etichette come Sassicaia e Ornellaia, oggi si fanno vini meravigliosi in moltissime zone lungo il litorale tirrenico, da Pisa fino alla Maremma. Sono per lo più vini rossi, ma non mancano vini rosati e vini bianchi con un fascino tutto mediterraneo.